６年生の家庭科をご紹介します。
５年生で、「ゆでる」「煮る」「炊く」という加熱調理を学習しました。
６年生では「炒める」加熱調理を学習します。
朝食の大切さや、朝食づくりのポイントについて確認し、実際に自分たちでおかず作りにチャレンジです。小松菜の油炒めと、３色野菜炒めを作りました。
炒める調理は、フライパンを使って高温で短時間で調理することがポイントです。
材料を準備して、上手に炒めて調理することができていました。
フライパンを使った後の後始末もしっかりできました。