＜ごはん・さわらの西京焼き・きのこ入り煮浸し・じゃがいもの甘辛煮・牛乳＞

　さわらは出世魚で、成長にしたがって「さごし」「なぎ」「さわら」と呼び名が変わります。今日食べたのは、「さごし」です。さわらは、北海道南部沿海から東シナ海にかけて分布され、魚辺に春と書いて（鰆）、春を呼ぶ魚と言われています。