暑い夏に休止符。涼しい秋が近づいてきました。そんな夏の終わりに、最後の冷やし中華を用意しました。麺はプロの麺屋さんから生めんを購入し、タレも出汁からとった本だしです。一口食べればうまいと言葉が漏れる、そんな本格テイストを目指して作りました。子供たちの多くは麺好きなので、口いっぱいに麺を頬張りながら食べてくれました。