今日は油揚げと人参等に味付けをして、ご飯と混ぜた「こぎつねご飯」です。でも、どうして油揚げが入った料理には「きつね」という名前がつくのでしょうか？答えは簡単！きつねは油揚げが好きだから、だそうです。そして、油揚げが好きなのはきつねだけではありません。子供も大人も油揚げが入ったご飯が大好きです。本校では、お豆腐屋さんから作っていただいた油揚げを直に買っています。本場のお豆腐屋さんが作った油揚げを、今日は贅沢にご飯と一緒にいただきました。