今日は豚を豊富に使ったおろし豚丼！いろいろなお肉の中でも豚肉が誇る輝かしい栄養素。それはビタミンＢです！では何故ビタミンＢが輝かしいのでしょうか？答えは、お米やパンなどに含まれる炭水化物を、ビタミンＢは上手にエネルギーに変えてくれるからです。つまり、体に脂肪がつくことを防いでくれるというわけです。子供は大人より代謝が良いとはいうものの、糖質の取りすぎは肥満に繋がり大変危険です。朝はご飯やパンのみの生活をしていませんか？ご飯やパンを食べるときには、豚肉をはじめ、レバーや納豆、豆腐などのビタミンＢを含むおかずを一緒に食べるように心掛けましょう！
「いや〜勉強になるなぁ」（職員室の窓から）