みなさんは寒天といったら何をイメージされますか？ゼリーやところてんをイメージされる方が多いかもしれませんが、今日は糸状の寒天を人参やキャベツと一緒に和えた寒天サラダです。海藻と野菜はよく合うため、寒天と野菜も良く馴染んでいました。わかめではだせない、しかし野菜だけでも決して出すことの出来ない味わいを、寒天は子供たちに届けてくれました。初めて挑戦するメニューだったのでドキドキしましたが、綺麗になって戻ってくる食缶をみてニコリ。来月の新メニューに力が入ります！