それはすき焼き！
家族で円卓を囲んで食べたなという方も多いのではないでしょうか？
今回調理員と話に上がったのがすき焼きの具材！
「中に何を入れますか？」と聞くと、十人十色。
豆腐は焼くか焼かないか、人参が入るか入らないか、はたまた、茸は椎茸かしめじかなどなど、地域や家庭によって大分差があることが分かりました。具材に違いはあれど、酒、醤油、みりんで煮込んだすき焼きはどれも誰でも安心して食べられる懐かしい味わい。
今日はそんな「日本の味」でみんなの心と体に栄養をお届けしました。