千歳台小学校では人気メニューがいくつかありますが、
その中でも秀でて人気なメニュー、それがじゃが芋の
バリバリサラダです。
バリバリサラダの中には子どもたちが好きになる要素
がいくつかあります。
それはまず食感です。じゃが芋は低温で油で揚げてい
ます。揚げたてよりも、３０分ほどたった後の方がバ
リバリしていて美味しくなり、給食ではちょうど良い
タイミングで食べることができます。
そしてドレッシングの味です。ドレッシングにはお酢
の味が緩和されるように甘いはちみつが入っています。
教室に響き渡る「バリサラさいこ〜！」という５年生
の声。どの学年もバリバリ食べてくれました！