千歳台小学校では、ご飯の美味しさを理解できる
子どもを育てたいという願いを込めて、お米を多
めに取り入れています。しかし、大好きなラーメ
ンやスパゲッティなどの麺類も喜んで食べてもら
いたいと思い、今日は味噌ラーメンを作りました。
ラーメンは鶏ガラと豚がらを使った本格テイスト。
今まで麺が伸びてしまうという問題があったので、
今回は茹でた麺を一度水でしめ、クラスで器に盛
ってもらうことにしました。
結果、伸びないイケ麺味噌ラーメンが実現！
多くのクラスで完食してくれました。
これからの季節、美味しいラーメンをクラスにお
届けできるように、さらに研究を重ねたいと思い
ます！