今日は事務室からそんな質問をいただき
ました。微笑んでからの質問だったので
質問してくれた人は分かっていらっしゃ
ったとは思いますが、
「サルサ」ではなく、「サモサ」です。

サモサはインドで食べられる軽食です。
マッシュしたじゃが芋に、カレー粉やケ
チャップ、塩、こしょうを入れて良く混
ぜ、春巻きの皮に包んで油で揚げれば完
成します。
今日は全校分で約１０００個のサモサを
調理員が作りました。一つ一つが手作り
なので、２時間以上かかる大作業！！
時間を気にしながら、きれいで美味しい
物をと言って丁寧に具を春巻きの皮でま
き、提供ギリギリまでかかって作ってく
れました。
子供たちにもこの努力を伝えたい！！
教室に行くと、サモサの説明をする前に
もう食べ終わっている人がたくさんいま
した。サモサを作る大変さを伝えると、
「サモサめっちゃ美味しかった！！」
と笑顔で返してくれました。
この献立は千歳台小学校でも初めての献
立だったので、試作をして臨んだものの、
朝から緊張していました。
無事給食が終わり、子供たちが満足して
くれた様子を見て、本当に良かったと思
いました。