その土地で採れる食材を使い、作られ
、食べられるゆかりの味、それが郷土
料理です。
日本料理を美味しく味わってもらいた
いという願いから、郷土料理を６月は
多めに入れました。
第一弾は新潟県！
お芋や人参といった野菜と挽肉を炒め
て味噌で煮込んだ料理です。
たくさんの野菜にはビタミン類が入っ
ているのでお腹をキレイにしてくれま
すし、芋にはビタミンＣがたっぷりな
ので、病気にかかりにくい丈夫な体を
作ってくれます。
第一弾の新潟県、ランチルームで一緒
に食べた６−１は完食してくれました！
まだまだ続く郷土料理もお楽しみに！