「先生、この澄まし汁、なんでこんなに黒いんですか？」
聞いてくれたのは４年１組のおともだち。
「どうしてだろうね。。。」
考えて欲しくてそう返すと、
「ん〜。。。たぶん焦げちゃったからだと思う。」
と答えてくれました。
みなさんは想像ができますか？
まず焦げた色ではないのでご安心ください。
実はこの黒い色は「舞茸」の色なのです
子供に舞茸の話をすると、
「舞茸はこんなに色がでるんだね！知らなかった」
と驚いていました。
舞茸は今が旬の食べ物で、かつ免疫力を挙げてくれ
る栄養素がたくさん入っている食材です。
「舞茸を食べると元気がでるよ！風邪をひかないよ
う、舞茸のすまし汁をよく飲んでね！」
話を聞いてくれた１組のみんなは、食缶が空っぽに
なるまで澄まし汁を飲んでくれました。