７日　ごまのパスタにチャレンジ

今日の給食はごまのクリームパスタ！ ホワイトソースの中に練りごまを溶か して混ぜたソースです。 ゴマの栄養素を食べてほしいことはも ちろんですが、風味とごまの味もたの しんでほしいと思って献立を作りまし た。 調理の段階では練りごまを丁寧に混ぜ ることができたので、試作と同じよう な味をだすことができましたが、子供 たちの反応はどうかな？？ ランチルームは今週６年２組。 いただきますの合図で一斉に口に運ば れるパスタを見てドキドキ。 食べ終わった男の子が 「うまい、これ俺おかわり絶対する！」 といった言葉に安心しました。 おいしいといってくれてよかった。 ただ、子供たちはおいしいといって食べ てくれましたが、練りごまの食感が少し 気になるので、次は少しサラッとしたパ スタも作ってみたいなと思います！