皆さんは千歳台小学校の校舎に緑のカー
テンがあることをご存じでしょうか？
今３階を超えてまだまだ天に向かって
成長しています。
育っているつるにはキュウリやへちまの
ほかに、ゴーヤが実をならせています。
収穫している栽培委員の子がこんなこと
を言っていました。

「ゴーヤは苦いからいらない」

その言葉を聞いて、おいしいゴーヤを給
食でだしてあげたいと思い、今日の献立
を考えました。
ゴーヤは苦味を楽しむ野菜でもあります
が、今日は苦手な人も食べられるよう塩
でもみ洗いをした後、ゆでることで、苦
味をとることに専念しました。また、み
んなが好きなケチャップで味をつけ、最
後に香りつけの鰹節をふりかければ完成
です。
（残念ながら苦手だといっていたお友だ
ちが食べてくれていたかをこの日みるこ
とはできませんでしたが）、ランチルー
ムでは、５年２組のみんながお変わりす
る勢いで食べてくれたので、とてもうれ
しく感じました。