今日はさわらの山椒味噌焼きです。他校の栄養士さんから教えていただいたレシピで、山椒がふわっと香るさわやかでおいしい魚料理です。今回は様子見と思い、山椒を少なめに調節しました。「よくわからないまま全部食べちゃった！」という子や、食べ慣れていないせいか「辛い」と言う子もいました。食べる機会の少ない山椒ですが、日本の昔からのスパイスの一つなので、また給食でも使ってみようと思います。

☆今日の献立
ごはん
牛乳
かきたま汁
さわらの山椒味噌焼き
野菜のごまだれがけ