ビスキュイパンは、パンにクッキー生地を乗せて焼く人気メニューです。昨年度は見た目がきれいになるようにと、パンを半分覆うくらいの硬さと厚みを考えて生地を塗っていました。ですが子どもから「はみ出たクッキーのカリカリの部分が食べたい」という声が予想以上に多く、最近は生地をゆるめして、焼いたときにクッキーの耳ができるように調節してもらっています。
　今日はビスキュイパンそのものはもちろん、この耳を巡っておかわりで盛り上がっていました。