明日は鏡開きです。給食では鏡餅の代わりに白玉もちを使ったおしるこを出すとともに、鏡開きについて紹介するおたよりを配りました。おしるこは小豆をじっくり煮て、甘さを確認して砂糖の量を調整しながら作り、ほどよい甘さに仕上げています。小豆やあんこは子どもの好みが分かれるので、苦手な子も一口食べてみるように声をかけました。