１月２０日 小松菜の味噌汁
- 公開日
- 2020/01/22
- 更新日
- 2020/01/22
千歳台の給食
このあたりの地方では一年中食べられている小松菜ですが、冬が旬の野菜です。今日は東京都でとれた小松菜を使って味噌汁を作っています。小松菜は最初に下ゆでして、できあがる直前に加えることで、できるだけきれいな色のまま仕上がるようにしています。
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