東京都の郷土料理をテーマにしました。「柳川鍋」のドジョウの代わりに豚肉を使った「柳川風」を、ごはんの上に乗せて食べます。柳川風丼に食べ応えがあるので、だいこんのべったら漬け風は、実際のべったら漬けほど甘くせず、酢も使って後味をさっぱりさせました。子どもたちは柳川風と白飯のバランスを考えながらおかわりをしていました。