つくねにはにんじんやごぼう、れんこんなどが入っていて、噛み応えのある仕上がりになっています。一つ一つ丸めて焼き上げ、タレを絡めて作りました。子供たちには納豆の方がインパクトが強かったようですが、どちらもよく食べており、「もっとおかわりしたかった〜」「毎日納豆とつくねだったらいいのに」とうれしそうでした。