徐々に夏らしい気温になってきていますね。７月の給食では、旬の食材として夏野菜を多く取り入れています。今日はナスを使った献立でした。
　ミートライスのナスは、色や形をできるだけ保つために素揚げをしておき、トマトソースのできあがり直前に加えています。ナスは噛むととろりとした食感で、トマトソースとの相性もばつぐんです。１年生もよく食べていました。