まだまだ暑いですが、９月に入って一週間以上経ちました。せっかくなので旬が過ぎる前に夏野菜に親しんでもらいたいと思い、生のとうもろこしやモロヘイヤを使った献立にしました。
　ご飯は香りをよくするために、生のとうもろこしの実をそいで、芯とお米、お塩を一緒に炊いています。とうもろこしが苦手で「ぐえー！」という表情をしている子、「家でも作ってもらったことある！」とワクワクしている子と反応は様々でした。
　給食ではシンプルに塩味で作りましたが、バターを入れて炊いたり、少し醤油をたらして食べるのもおすすめです。