今日はルウを使ったイギリス風カレーではなく、さらっとしたインドカレー風です。ただ、ごはんにかけて食べることを考えて、米粉で少しとろみをつけました。トマトの酸味、乳製品のまろやかさ、スパイスの香りがバランスよく合わさって、いつものカレーに負けないおいしさです。普段はおかわりまではしない子も、今日はおかわりにやってくるほどの人気でした。