久しぶりのビスキュイパンです。パンの上に手作業でクッキー生地をぬっていきます。衛生的に、時間に間に合うように、焼いたときにきれいに流れるようにぬっていかなければならないので、大勢の調理員さんたちが黙々と作業して作りました。
　ほどよい甘さのパンに大人も子どももみんなニコニコ。食缶に残ったクッキーのかけらを巡ってジャンケンが起きるほどでした。