ごはん
吉野汁
サバのトマト味噌ソース
白菜の海苔和え
牛乳

今日は一見、和風のメニューです。しかし、サバのトマト味噌ソースが洋風な雰囲気を演出していました。

サバといえば、和食の王道を作る食材です。給食では、味噌煮か塩焼きが基本です。しかし今日は、味付けにトマトソースを使っていました。一気に洋風のアレンジです。
さらにひねりを効かせて、味噌を入れてました。トマトと味噌の相性は絶妙です。

今日の給食では、サバの無限の可能性を味わうことができました。

今日もごちそうさまでした。