ナン
キーマカレー
野菜のピクルス風
牛乳

今日の注目メニューは、「ナン」です。
日本では、給食にも出て、当たり前のように食べられている「ナン」ですが、インドでは高級品ナンです。

私は、今から数十年前、インドをさまよっていた時期がありました。
そのころ、もちろん「ナン」があることを知っていましたので、町の屋台で「ナン」を食べようと思ってもなかなか見つかりません。
どうやらきれいに製粉した小麦粉は高価で、白いきれいな「ナン」を庶民はあまり食べないようでした。
代わりに若干茶色の薄いお好み焼きのような「チャパティ」というものがよく食べられていました。
「チャパティ」もサブジ(カレー味のおかず）によく合っておいしかったです。
きっと日本人が「ナン」をよく食べていることを知ったら、インド人は「ビックリ」することでしょう。

今日もごちそうさまでした。