ごはん
かきたま汁
鶏肉のゴマ焼き
青菜のサラダ
牛乳

今日の注目メニューは、鶏肉のゴマ焼きです。
千歳台小学校で食材として出る鶏肉の部位は、モモ肉、ムネ肉がほとんどです。
部位によって食感がまるで違います。しかし、子供たちが部位の違いに気が付くことはほとんどないです。もしかすると鶏肉と豚肉の違いにすら気が付かない子供がいるかもしれません。
良く味わってみると、モモ肉はジューシーな味わいで、調理方法は焼きが合います。
一方、ムネ肉は、ジューシーさは減りますが、煮物にすると味がしみておいしいです。

今日のゴマ焼きの食材は、もちろんモモ肉です。
ゴマの香ばしさと肉のジューシーさを十分に味わってほしいです。

（今日は、ゴマ焼きがあまりにもおいしかったので写真を撮り忘れました。すみません。）

今週もごちそうさまでした。