給食に使う食材は、大半が火を通されますが、果物など生のまま提供されるものもあります。今日のサラダに入ったミニトマトも、生で提供できる食材の一つです。
　今は２年生がミニトマトを育てているので、ミニトマトを使った料理に興味をもってもらえるように取り入れてみました。２年生は給食をチェックしながら「まだ緑色だよ」「１個だけオレンジになった！」と、日頃の観察の成果を教えてくれました。