今日の魚は太刀魚です。やわらかい白身の魚で、夏から秋が旬とされています。今日は片栗粉をまぶして揚げてから、甘辛いタレをからめて、かば焼き風に仕上げました。
子どもたちは太刀魚と聞いて、「初めて食べるけど、どんな味なのかな…」「知ってる！あの細長いやつでしょ」「食べたことあるよ！」と様々な反応をしていました。