今日はみんなが大好きな鶏の照り焼き、サラダはリクエストからシーザーサラダです。油、にんにく、お酢、レモン汁、豆乳、塩こしょうにマヨネーズと粉チーズを入れて特製ドレッシングを作りました。乳製品や卵のアレルギーがある人には、上記の塩こしょうまでを入れて味を調えたものを使います。豆乳が入っているので、普通のフレンチドレッシングよりまろやかになります。久々のシーザーサラダでしたが、子どもたちは「サラダがおいしい！」「野菜が苦手だけど給食のサラダは食べられる」とよく食べていました。