今日のおかずは6年生のリクエストから、鶏のから揚げ、野菜ののりあえです。身近な料理ですが、使う粉や下味のつけ方などは人それぞれ。千歳台小ではしっかり下味をつけてから、米粉と片栗粉をまぶして揚げています。時間がたっても中はジューシー、衣のザクザク感も残ったおいしいから揚げになりました。
卒業式の練習でへとへとの6年生も、から揚げを見るとみんな嬉しそうに給食の準備をしていました。