先日、給食にも出た大蔵大根を、展示しています。

大蔵大根は、根の上部から先まで同じ太ふとさの円筒形で、太さは10〜12ｃｍセンチ、長さ45ｃｍセンチほどあり、1本で約３ｋｇキロにもなるそうです。
おでんや煮物にすると、身がしまって味がよくしみ、おいしくなります。

大蔵大根の実物は、1階の事務室前の栄養黒板の前に展示してあります。
ぜひ、実物の大きさを確認してみてほしいと思います。