4日(木)午前、食物アレルギー研修会を行いました。教員、栄養士、調理主事がランチルームに集まり、食物アレルギーに関する基礎知識と給食に関する日常的な対応、アレルギー症状発症の際の対応法などについて学びました。実技として、アナフィラキシー症状の重症時の対応法である「エピペン」の使い方を練習用の道具を使って全員が行い、万が一に備える態勢を整えました。