２０２１年に東京でオリンピック・パラリンピック大会が開催されます。そこで給食では、オリンピックが開催された国や参加した国の献立を取り入れていきます。いろいろな国の料理を味わって、オリンピック・パラリンピックを応援しましょう。今日は、タイ王国です。

　タイ料理は辛い、甘い、酸っぱいといった、はっきりとした味付けが特徴です。ハーブ類やココナッツミルクなど、味覚が強く主張し合いながらもお互いに邪魔せずに、うまく絡まった料理が特徴です。

＜ガパオライス＞　ガパオライスを日本語で言うと「バジル炒めご飯」で
　す。本場タイでは鶏肉や豚肉、魚介、きのこなど、様々な食材が使われ
　ます。オイスターソースやナンプラーなどで味付けし、ご飯にかけてい
　ただきます。目玉焼きをのせて食べるのが一般的なようです。今日はゆ
　で卵をのせていただきます。

☆献立☆
ガパオライス
牛乳
ナムル
レタススープ

☆食材☆
にんにく・・・香川
しょうが・・・高知
玉ねぎ・・・愛知
赤ピーマン・・・宮崎
ピーマン・・・茨城
バジル・・・愛知
もやし・・・栃木
小松菜・・・埼玉
にんじん・・・千葉
レタス・・・長野
鶏肉・・・宮崎　茨城　栃木
卵・・・群馬