学校日記

2月22日の給食

公開日
2022/02/24
更新日
2022/02/24

学校日記

 チャウダーはアメリカのスープの一種で、魚介類やじゃがいも、ベーコン、クリームなどを入れて煮込んだ、具だくさんのスープです。あさりなどの二枚貝を入れるとクラムチャウダー、白身魚を入れるとフィッシュチャウダー、スイートコーンを入れるとコーンチャウダー、ベイクドビーンズを入れるとビーンチャウダーになります。本家アメリカでは、イギリス移民が多かったボストン市などでは生クリームを多く使い(ニューイングランド風クラムチャウダー)、イタリア移民が多かったマンハッタンなどではトマトをよく使うそうです(マンハッタン風クラムチャウダー)。給食ではコーンのほかに二枚貝(あさり)も入れました。

☆献立☆
たまごトースト
牛乳
コーンチャウダー
大根サラダ

☆食材☆
きゅうり・・・群馬
玉ねぎ・・・北海道
にんじん・・・千葉
じゃがいも・・・北海道
キャベツ・・・愛知
大根・・・神奈川
あさり・・・中国
たまご・・・群馬
鶏肉・・・宮崎