じゃがいもはでん粉が多いので、他の国では主食として食べられています。果物のようにビタミンＣやカリウムが含まれているため、フランスではじゃがいものことを「大地のりんご」と呼んでいるそうです。ビタミンＣは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいもはでん粉が熱から守ってくれるので、効果的にビタミンＣを摂ることができます。今日はじゃがいもを蒸して、玉ねぎやベーコンと合わせたものにチーズをかけて、オーブンで焼き上げました。

☆献立☆
チキンライス
牛乳
ポテトクリーム焼き
マカロニ入りスープ

☆食材☆
鶏むね肉・・・宮崎
豚肉・・・茨城　群馬　栃木
玉ねぎ・・・愛知
人参・・・千葉
玉ねぎ・・・愛知
じゃがいも・・・茨城
パセリ・・・千葉
にんにく・・・青森
キャベツ・・・茨城