今日は、こんにゃくの入った「こんにゃくサラダ」です。こんにゃくは、こんにゃく芋から作られる食べ物で、インドシナ半島が原産地で日本に伝わってきました。こんにゃくを作る際には、こんにゃく芋を粉末にしたものと石灰などのアルカリ性のものと一緒になると固まる性質があり、それを利用して作られます。歯ごたえも味わってください。

☆献立☆
カレーライス
牛乳
こんにゃくサラダ
ぶどうゼリー

☆食材☆
豚肉・・・群馬
玉ねぎ・・・北海道
じゃがいも・・・東京
にんにく・・・青森
セロリー・・・長野
にんじん・・・北海道
りんご・・・青森
しょうが・・・高知
きゅうり・・・長野
もやし・・・栃木