今日はミートソースに、油で揚げた「なす」を加えています。なすの皮の黒紫色の部分には「ナスニン」という色素があり、血液をさらさらにしてくれる他、肌の老化予防もしてくれます。

☆献立☆
なすのミートソーススパゲティ
牛乳
パンプキンサラダ
りんご

☆食材☆
玉ねぎ・・・北海道
豚肉・・・群馬
なす・・・栃木
にんにく・・・青森
セロリ・・・長野
にんじん・・・北海道
ピーマン・・・青森
パセリ・・・長野
かぼちゃ・・・北海道
きゅうり・・・長野
りんご・・・長野