レモンは、酸味や香りを楽しめる柑橘類の一つです。カルシウムなどを吸収しやすい形に変え骨を丈夫にしてくれるクエン酸や、血圧を下げる効果のあるカリウム、ストレスから体を守る働きや疲労回復を助けるビタミンＣなど、いろいろな効果があります。今日はバターに絞ったレモンの果汁とすり下ろしたレモンの皮とハチミツを合わせて、パンに塗りました。ほんのりとした酸味を味わってください。

☆献立☆
ハニーレモントースト
牛乳
クリームシチュー
ビーンズサラダ

☆食材☆
玉ねぎ・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
鶏肉・・・宮崎　岩手
レモン・・・広島
にんじん・・・北海道
きゅうり・・・群馬