きのこは４００種類もあり、そのうち食用にされるものは約１００種類と言われています。実際にお店で見かけるのは１５種類くらいで、松茸以外は人工栽培されているので、１年中お店で買うことができます。ただ、９月から１１月が最もおいしく、栄養価が高くなる時期です。今日のシチューには、しめじ、エリンギ、マッシュルームなどが入っています。それぞれのきのこの食感や香りを味わってください。

☆献立☆
ぶどうパン
牛乳
きのこシチュー
コーンサラダ

☆食材☆
玉ねぎ・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
アサリ・・・中国
鶏肉・・・青森
人参・・・北海道
しめじ・・・長野
エリンギ・・・長野
セロリー・・・山形
かぶ・・・埼玉
キャベツ・・・茨城