今日のハンバーグには調味料として、塩麹を入れて作りました。塩麹を入れることでうまみが増し、柔らかいハンバーグになります。焼き上げたハンバーグに和風だしから作った餡をかけていただきます。

☆献立☆
梅じゃこごはん
牛乳
和風塩麹ハンバーグ
こく旨粉ふきいも
具だくさんみそ汁

☆食材☆
万能ねぎ・・・福岡
キャベツ・・・神奈川
にんじん・・・千葉
えのき・・・長野
ねぎ・・・茨城
ちりめんじゃこ・・・兵庫　瀬戸内
じゃがいも・・・・北海道
玉ねぎ・・・北海道
鶏肉・・・岩手
豚肉・・・群馬