チリビーンズは、アメリカや南米の国民食ともいわれる豆料理の一つです。トマトベースのソースに大豆、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを煮込んで作ります。日本では大豆を使いますが、本場アメリカでは白インゲン豆を使うことが多いそうです。これをカレー粉で炊いたご飯にかけていただきます。

☆献立☆
チリビーンズライス
牛乳
ABCパスタスープ
くだもの（津のかがやき）

☆食材☆
にんにく・・・青森
にんじん・・・千葉
大根・・・神奈川
かぶ・・・千葉
玉ねぎ・・・北海道
じゃがいも・・・北海道
くだもの（津のかがやき）・・・熊本
豚肉・・・群馬