今日の魚は「いわし」です。「いわしは百匹　頭の薬」と呼ばれるくらい栄養満点な魚です。脳細胞の成長を活性化させるＤＨＡやＥＰＡはもちろん、骨や歯を強くし骨粗鬆症の予防に効果のあるカルシウム、健康な皮膚や髪を作るためのビタミンＢ２、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富に含まれています。栄養満点な食材です。給食室では、いわしに塩、コショウ、白ワイン、レモン汁で下味を付け、にんにくのみじん切りとパセリをマヨネーズで和えた特製ソースを塗り、パン粉をふって、さくさくに焼き上げました。

☆献立☆
パインパン
牛乳
いわしのガーリック焼き
パセリポテト
野菜スープ

☆食材☆
いわし・・・銚子
じゃがいも・・・北海道
レモン・・・広島
にんにく・・・青森
パセリ・・・香川
にんじん・・・徳島
もやし・・・栃木
セロリー・・・静岡
チンゲン菜・・・茨城