ターメリックパウダーを鍋の水にといてしばらく加熱し、ハンカチ(綿）をひたしてしばらく煮ます。ハンカチに色がついたら取り出して水洗いし、よく絞って乾かします。何がおもしろいのかというと、このハンカチにアルカリ性の水溶液（例えば石けん液）などをつけると赤く変色するのです。1年生から6年生まで参加していますので、保護者の方にも手伝ってもらって実験しました。