＜主な食材の産地＞
米・・・秋田県
豚肉・・・神奈川県
にんじん・・・千葉県
たまねぎ・・・群馬県
にら・・・栃木県
もやし・・・栃木県

【献立】
わかめごはん
牛乳
トッポキ
ナムル

「トッポキ」は韓国の餅を使った料理です。「トック」は餅、「ポキ」は炒めるという意味があります。今日はコチュジャンという韓国の調味料と水あめ、キムチを使い甘辛い味付けになっていました。韓国餅は日本の餅とは違いうるち米が原料ですので、加熱してもふくらんだり伸びたりせず、もっちりした中にもかみごたえがあります。辛いといっている子もいましたが、甘辛の味付けが丁度いいといっている子の方が多かったです。４年生以上の子どもたちは、「もっと辛くていい」とか「激辛にしてください」などと言っている子もいましたが、辛味が苦手な人からするとちょうど良い辛味だったのではないかと思います。