＜主な食材の産地＞
米・・・秋田県
大麦・・・国内産
鶏肉・・・宮崎県
とびうおすり身・・・東京都
（八丈島）
さといも・・・東京都
しょうが・・・高知県
ねぎ・・・東京都・秋田県
にんじん・・・北海道
ごぼう・・・青森県
はくさい・・・茨城県
もやし・・・栃木県
だいこん・・・東京都
こまつな・・・東京都

【献立】
麦ごはん
牛乳
鶏肉の照り焼き
とびうおのつみれ汁
野菜の磯部あえ

今日は東京都で収穫された野菜や、八丈島で水揚げされたとびうおなどを使った献立です。東京都でもたくさんの野菜が作られています。今月は東京都の八王子市や江戸川区のものなどいろいろな地域の野菜を献立に入れています。地産地消は生産者を知ることができるうえに、輸送にかかるコストも削減できます。子どもたちには、安心で安全な食材を提供していきたいと思います。