＜食材の産地＞
米・・・秋田県
大麦・・・国産
豚肉・・・神奈川県
鶏肉・・・宮崎県
新秋刀魚・・・北海道
ごぼう・・・青森県
しめじ・・・長野県
はくさい・・・茨城県
にんじん・・・東京都
ねぎ・・・東京都

【献立】
きのこごはん
牛乳
秋刀魚の塩焼き
豆腐汁

今日は北海道産の新秋刀魚を使った秋刀魚の塩焼きです。小骨がたくさんありますが、この時期の脂がのった秋刀魚には格別なおいしさがあります。また、脳の働きをよくしてくれる脂質や、生活習慣予防に役立つ脂質も豊富に含まれています。積極的に食べてほしい食材です。