＜主な食材の産地＞
えび・・・インドネシア
いか・・・青森県
あさり（水煮）・・・熊本県
鶏卵・・・栃木県
ベーコン・・・千葉県・群馬県
おから・・・国産
にんにく・・・青森県
セロリー・・・静岡県
たまねぎ・・・北海道
にんじん・・・千葉県
パセリ・・・茨城県
キャベツ・・・愛知県
きゅうり・・・群馬県
トマト（水煮）・・・イタリア

【献立】
スパゲッティペスカトーレ
牛乳
野菜のドレッシングかけ
おからのマフィン

今日はおくればせのバレンタイン献立でした。スパゲッティは生パスタを初めて使ってみました。平麺のフィットチーネというものですが、茹でた後にくっつきやすいので、オリーブオイルをいつもより多めにまぶしています。おからのマフィンは、おからを使った素朴なケーキです。口当たりが軽いので子どもたちはよく食べていました。