本日の献立
＊ひじきごはん
＊牛乳
＊かきたま汁
＊白菜の即席漬け

食材産地
ねぎ　　　　・・・千葉県　　さやいんげん　・・・沖縄県
にんじん　　・・・千葉県　　きゅうり　　　・・・高知県
しょうが　　・・・高知県　　ひじき　　　　・・・大分県
鶏肉　　　　・・・岩手県　　鶏卵　　　　　・・・群馬県
米　　　　　・・・秋田県　　こまつな　　　・・・東京都
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（江戸川区）

　かつおだしで調理したすまし汁に片栗粉でとろみをつけ、溶き卵少量をゆっくり時間をかけて加えました。最後に小松菜を加えて中心温度を確認したら、かきたま汁のできあがりです。