本日の献立
＊麦ごはん
＊牛乳
＊魚の竜田揚げ
＊すまし汁
＊もやしサラダ


食材産地
ねぎ　　　　 ・・・千葉県　 　しょうが　　　・・・高知県　
にんじん　　 ・・・徳島県　 　もやし　　　 ・・・栃木県 　　
わかめ　　　　・・・鳴門産　　メルルーサ　　・・・アルゼンチン
こまつな　　　・・・東京都　　　米　　　　　・・・秋田県
　　　　　　　　（江戸川区）

　しょうゆダレに漬けたメルルーサに片栗粉をしっかりとまぶして揚げた、竜田揚げを大きな釜で調理しています。メルルーサは食べやすい白身魚なので、揚げ物によく合います。